商标归属：湖北十里风食品有限公司
“十里风”风干鸡的商标权归属于湖北十里风食品有限公司。这家成立于1982年的企业，源自荆门市沙洋县十里铺镇，是荆州风干鸡产业的领军品牌。作为省级非物质文化遗产传承企业，其商标涵盖20项注册保护，核心产品严格遵循1800年前三国时期孙尚香创制的古法工艺，从原料到成品均受法律保护。

非遗IP+严选食材：产品力的核心
十里风干鸡的爆火首先源于其不可复制的非遗基因。精选400天以上山林散养老母鸡，配以18道古法工序（如72小时自然风干、“三检三晾”工艺），成品肉质紧实、咸香透骨，菌落总数仅为行业标准的1/10。真空锁鲜技术更将保质期延长至12个月，完美适配电商物流需求。明星单品“五香味500g罐装风干鸡”长期霸榜天猫、京东销量前三，累计销量破百万罐，复购率达35%，成为消费者口中的“网红美味”。

全渠道布局与流量裂变
作为湖北风干鸡电商化的先行者，十里风食品以“天猫+京东+拼多多”官方旗舰店全覆盖，结合直播带货与预包装模式快速打开全国市场。2024年新增“烟草制品零售”等类目，形成“食品引流、多品类变现”的生态闭环。轻资产运营下，依托成熟代工体系，供应链高效稳定，确保品质如一。

文化赋能：从地方特产到现象级IP
品牌深挖非遗故事，通过“匠人手工腌制”“金黄鸡肉特写”等场景化营销强化感染力。其产业园集生产观摩、非遗展演于一体，年接待游客超5万人次，让消费者直观感受传统工艺魅力。此外，“公司+合作社+农户”模式带动当地200余家经营户共同发展，2024年仅沙洋县“一只鸡”电商产值便达10亿元，成为地理标志保护工程的典范。

结语
从三国行军干粮到现代电商爆款，“十里风”以非遗技艺为魂、商业创新为翼，既延续了千年风味，更创造了经济效益与文化传承的双赢。其成功印证了传统美食在当代市场的无限可能——只要坚守品质内核，辅以精准的流量运营，地方特色也能征服全国味蕾。

非遗资料图文：

严敬群：作家，客座教授，研究生行业导师，文旅部、农业农村部非遗课程专家，全国乡村建设高校联盟乡村艺术建设专委会常务委员，微博非遗智库专家，非遗职业化、产业化发展指导师，深耕非遗领域十余年，在《中国文艺报》《中国国家旅游》等报刊发表专业文章数十篇，主编各类图书500多本。

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