一楼是诊所，提供针灸、理疗等传统中医诊疗服务；二楼是解药酒肆，提供中药咖啡、养生酒，吸引了大量年轻消费群体。

来源：诊锁界

编辑：北玄

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“为了把脉排了一个小时队，真的救命！果然不论在哪里看医生都要排队。”这个“就诊”场景不在医院，而是在一家中医酒馆里。

一批以中医养生为核心特色的新式酒馆，正借着“中医+”消费浪潮的东风，在上海、深圳、成都、南宁、长沙、青岛、大理等地悄然兴起。在小红书上，“中医酒吧”“中药酒馆”的笔记已经超过1万条，六成是探店内容，年轻女性是消费主力。

中医酒馆精准踩中了现代人“想社交、怕伤身，想养生、嫌枯燥”的需求，慢慢催生出一个全新的健康社交生态。数据显示，2025年中国养生酒市场规模已突破500亿元，年均增长率超过20%，成为酒类市场中增长最快的细分领域之一。

但疑问也随之而来：酒馆里把脉到底合不合法？是真养生还是蹭流量的噱头？传统中医诊所该不该凑这个热闹？

“中医+酒”的模式古已有之，《黄帝内经》将酒誉为“百药之长”，《本草纲目》更记载上百种药酒方剂。

上海曙光医院早于2015年8月就在治未病科等科室，开设“酒方门诊；2017年12月苏州市中医院开设江苏省内首个酒方门诊，提供“一人一方一酒”服务……如今这一业态正走出医院，演变成“中医酒馆”，遍布于街头巷尾。

提及酒馆，总绕不开推杯换盏与情绪宣泄；说起中医诊所，又多是严肃与专业。如今这两个看似不搭边的领域，却玩起了跨界：

• 有的中医诊所把诊疗台“搬”进酒馆，用专业配方做养生酒；

• 有的传统酒馆则请来中医师，让顾客喝前先把脉选酒，让 “对症饮酒” 成为新体验。

01|中医诊所跨界，以专业基因打造“医养社交空间”

大理的【山奈・医】是典型的“诊所+酒馆”模式：白天是四代祖传中医坐诊的正经医馆，执业中医师山奈子（中医硕士）专注骨科、妇科与儿科调理，不少本地人会专程来此问诊抓药；一到夜晚，便切换为小酒馆模式，店主会根据客人的身体状态，用当归、枸杞、陈皮等药食同源食材调制适配药酒。

图源：小红书

南宁的泰然自得中医诊所自2024年5月试营业以来，推出了中草药与咖啡、奶茶、甜点、酒的融合产品。一楼是诊所，提供抓药、针灸、理疗等传统中医诊疗服务；二楼是解药酒肆，提供中药咖啡、养生酒，人均40—60元。

与泰然自得相似，台湾省屏东的一家医馆便采用“上下分层” 设计：一楼作为中医诊所，提供问诊、理疗等传统服务；二楼则由医馆二代经营者打造餐酒馆区，形成 “诊疗- 养生 - 社交” 的闭环体验。

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武汉健民叶开泰国医堂则选择“联名快闪” 模式，与本地热门酒馆喜德堂合作打造 “无欺酒肆”，限时供应 “蜂蜜的荣耀” 中式特调鸡尾酒及 “回春汤”“忘忧饮” 等养生饮品。

02|传统酒馆转型，以中医元素构建差异化竞争力

上海中医药大学学生创办 “酿青 Herbalbar” 以黄酒为基酒，搭配黄芪、枸杞等中药材，店内设计结合脉枕、吧台、药柜、酒驾等元素，创造出一种独特的养生与休闲氛围。每天晚上8点，会有“中医师”坐班，为顾客把脉后定制特调药酒。单杯价格80—100元左右，开业首月营收近20万元，至今已吸引超万人次体验。

成都、长沙、青岛等某些酒馆也将中医“问诊”流程创新融入调酒服务。顾客进店需先领取“挂号单”，填写压力大、失眠、上火等身体症状，调酒师再对症下酒方。同时设置脉枕供顾客体验，进一步强化中医氛围，成为当地网红打卡地。

不管是诊所跨界，还是酒馆转型，“中医+酒”能火，根本是戳中了当下的市场痛点。

对于消费者来说，喝酒只是其次，情绪价值才是流量密码。《Z 世代健康消费趋势报告》显示，62.6% 的年轻人比以前更关注健康，但又放不下社交和娱乐，“想饮酒放松，却担忧伤身” 。中医酒馆提供的体质适配养生酒，既满足了社交欲，又没那么大的负罪感，满足年轻人“朋克养生” 的需求。

夜经济的蓬勃发展，也给这场跨界添了把火。中国夜经济规模从2018年的22.54万亿元涨到2023年的50.25万亿元，夜间消费市场规模翻了一倍多，上海、成都这些城市的酒吧尤其热闹。

但传统酒馆都在拼低价、拼驻唱，很容易同质化，早已让消费者审美疲劳。据2023 - 2024年度的《中国休闲发展报告》显示，与三年前相比酒吧消费下降65%。中医元素的加入，刚好让酒馆有了差异化优势，成了夜经济里的“新增长点”。

对于中医诊所来说，跨界一方面可以借助于酒馆的轻松社交场景，打破中医"老龄化"标签，消解原本严肃专业的氛围，拉近中医文化与年轻人的距离。

另一方面，传统诊所收入高度依赖诊疗与抓药，通过销售养生酒、开展养生体验活动，可增加稳定的额外收入，降低对单一业务的依赖。

同时，夜间经济场景能有效填补日间诊疗的空档期，进一步提升场地使用效率，实现坪效最大化。比如【山奈・医】白天是诊所，晚上变身酒馆。

首先是，消费者最关心的安全底线。比如，中药的药材是否合格呢？买的黄酒是否符合饮用标准？把脉的中医是否有医师资格证？中医把脉需要一个安静的环境，酒馆的嘈杂氛围能否支撑专业诊断？

至于有没有养生效果？酿青Herbalbar主理人王伟杰在在访谈中表示：“中医药酒是有一定效果的，但具体说喝一杯酒有多少效果吗？这个不敢保证，核心是为大家带来舒服的健康体验。”

从专业角度讲，中医讲究“一人一方”，通用的养生酒不一定适合所有人。成都中医药大学叶副教授表示，在辨证论治的前提下，根据自身情况少量饮用适合自己的中药饮品尚可，但不建议以此养生。

酒馆把脉的合法性也是争议的焦点。目前大部分中式酒馆的把脉、问诊、开方等服务，多以体验形式存在，不下诊断、不开处方，规避医疗行为界定。

但酒馆是餐饮场所，诊所是医疗场所，监管规则截然不同。比如，若宣称“某酒能治失眠、壮阳”，或使用不在药食同源目录的药材，均涉嫌违规。正如封面新闻在今年3月报道：#成都一酒馆推出中药调酒，标注壮阳等功效引起质疑。

中医与酒的碰撞，不仅是业态的创新，更是对健康社交方式的重构。对传统中医诊所而言，“中医+酒”并非必选项，更不是跟风就能成功的捷径。

坚守“诊疗为核心、酒馆为辅助”，在合规框架下平衡专业与体验，或许能打开年轻市场；若盲目跟风、偏离医疗本质，只顾追热度而忽视安全，最终只会损耗口碑，得不偿失。

只是，当养生成了酒馆的卖点，当把脉成了社交的噱头，这场跨界最终会变成年轻人的健康新选择，还是又一阵稍纵即逝的跟风热潮？谁也说不准。

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